柒零生手做DIY。教你自己動手做美食

柒零生手做 DIY

| 教你如何自己動手做美食 |

位於瑞豐夜市後方

從高雄捷運巨蛋站 1 號出口走出來

大約步行十分鐘就到了喔!!

一樓是詠心中醫診所

從右方的門上二樓就是『柒零生手做DIY』

可以依照自己的喜好

來選擇喜歡的烘焙項目

從餅乾 瑪德蓮 蛋糕 塔派 到鹹點之外

甚至還有鳳梨酥跟特製生日蛋糕

為因應情人節及草莓季

店家也特別貼心推出

草莓相關的烘焙DIY產品

這次選擇烘焙DIY的項目是

| 彩虹生乳酪蛋糕 |

選擇完品項後

就會拿到這張製作流程圖

上面所有的步驟都寫得相當詳細

從使用材料及器具 作法 步驟到流程

都讓人一目了然 

烘焙製作前

可以自行選擇喜歡的圍裙

每一件真的都超可愛的

店裡除了採光好環境好之外

整體的製作環境都非常的乾淨整潔

冷氣也非常涼哈哈

茶水區
有製作任何一項烘焙項目

即可免費飲用茶水區的咖啡 水 及各式茶包

若是兩人合做一個品項

則需額外付 69元的茶水費

各式材料及用具擺放區

每項材料及用具

都有非常詳細的標籤指示

也非常清楚的分類整齊放置

在製作的過程中

每樣東西都相當好找~~~

 整排彩色的 Kitchenaid攪拌機

真的超壯觀!!!

終於可以體驗一下

什麼是攪拌機界的愛馬仕了

 超多台烤箱的烤箱區

旁邊還很貼心的

標記注意事項及使用方法

生日蛋糕裝飾材料專區

每一項都超可愛的

選擇製作生日蛋糕DIY的

可以自行發揮裝飾的idea

冷藏冰箱裡的各項食材

歸類清楚 整齊擺放

有製做到需要冷藏的DIY品項時

店家也很貼心的在冰箱旁邊

提供筆及便利貼

可於冷藏前標註自己的姓名

材料及用具都依照流程圖準備完後

就可以進行食材的製作

此為彩虹生乳酪蛋糕的底層餅乾

使用攪拌機
製作生乳酪蛋糕的乳酪體

製作完的乳酪體

按照流程圖的比例分為六碗

再將各碗中

分別滴入一滴的食用色素

並均勻攪拌

把各碗中的食用色素

均勻攪拌

攪拌均勻後

再依序倒入剛剛底層餅乾的模具中

將與食用色素攪拌均勻的乳酪體

依序倒入底層是餅乾的模具中

倒入過程中
要盡量緩慢小心
避免顏色去染到而影響美觀

倒入完成的乳酪體
詢問店員才知道
正常不應該會有凸起😭😭😭
可能是因為攪拌不均勻
或者中間製作時間稍微較長
也有可能是因為剛好在冷氣出風口的因素
總之
店員說
就是救不了這塊凸起物了

原本還小難過有點做失敗
畢竟是要拿來當生日蛋糕送人的
後來自己突然閃過✨
可以加草莓來掩蓋凸起的想法
於是立馬詢問店員可否加購食材
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若不是該個烘焙項目的食材
可以額外加購
價格是一公克一塊錢
所以我選了三顆草莓
一共 25元QQ

整個製作完成後
須放置到冷凍櫃30分鐘
再經脫模後
彩虹生乳酪就完成了🌈

脫模後的
彩虹生乳酪蛋糕

攝影拍照區
( 須脫鞋 )
店家真的超貼心
還提供一個自拍架!!!

其實在等待蛋糕冷凍的過程
就可以到處看看跟拍拍照了
茶水區也有提供咖啡跟茶包
可以在座位區稍待休息

產品包裝紙盒
超有質感又好看
要送人的話也相當上相哈哈

最後
我的蛋糕
那塊凸起物
終於救回來了!!!
真的豪港動QQQ
側面剖切圖
真的好美耶💖
然後味道也好好食
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推薦給
也喜歡手做烘焙
但卻沒有用具 食材 空間的你
『柒零生手做DIY』
真的是一個很棒的環境👍

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柒零生手做 DIY烘焙

🔼建議提前預約 或打電話詢問 比較不會撲空喔 

位置：高雄市鼓山區華榮路291號2樓(鄰近瑞豐夜市)

服務專線：07 552 6919

營業時間：10:00 - 20:00

👉柒零生手做DIY 臉書專業👈